Esam Cursos ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS DEL ASAI Y SUS VALORES NUTRICIONALES
Inicio del Posgrado
2022-08-29
Duración
6 meses
Carga Horaria
- 120 horas académicas
Objetivos
Identificar los aspectos técnicos de la cadena productiva de Asai, integrando aspectos de sostenibilidad y medio ambiente
Dirigido a
Dirigido a personas nacionales y extranjeros del sector informal que se dedica a la venta del Asai en pulpa, a las amas de casa y jóvenes emprendedores en el área gastronómica enfocado a la sostenibilidad.
